SUKLAAMUFFINSSIT

Nämä sopivat hyvin vaikka puutarhan ystävälle ja muuten maata mielellään rapsuttavalle! Tuli ihan maukkaita suklaamuffinsseja tästä satsista.

Muffinssit
100 g voita tai margariinia
2,5 dl sokeria
2 munaa
2 dl maitoa
4 dl vehnäjauhoja
1 dl kaakaojauhetta
2 tl vanilliinisokeria
2 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
100 g raastettua suklaata

Sekoitetaan pehmeä rasva, sokeri, munat ja maito. Sitten sekoitetaan kuivat aineet keskenään
ja lopuksi sekoitetaan kaikki keskenään. Laitetaan voideltuun muffinssipeltiin ja paistetaan uunissa
200 asteessa noin 20 minuuttia.....
Jostain tämän ohjeen joskus sain, mutta en nyt millään muista mistä.

Kun olivat jäähtyneet otin yhden muffinssin ja murustin sen kokonaan pieneksi.
Tein pikaganachen, johon laitoin 130 g suklaata ja 2 dl kermaa.
Eli lisäsin vaahdotetun kerman joukkoon sulan, jäähtyneen suklaan...
Sivelin suklaavaahtoa pikkasen tasotetuille muffinsseille ja taputtelin murusia siihen päälle.
Koristeeksi makumassasta tehty porkkana.