PARMESANKEKSIT

Ihana iltapala! Hauskat juustokeksit ja oma lemppari; savukalatäyte.

Keksit:

80 g Parmesanjuustoa

100 g voita

1,5 dl vehnäjauhoja

1 tl pizzamaustetta

1 keltuainen

suolaa ja paprikamaustetta ripaus

Kuivat aineet nypitään keskenään sekaisin. Lisätään keltuainen ja nypitään taikina hyvin sekaisin ja taputellaan kelmun sisälle  jääkaappiin tekeytymään puoleksi tunniksi.
Sen jälkeen voi kaulia taikinan puolen sentin paksuiseksi ja ottaa muotilla keksejä uunipellille, leivinpaperin päälle.

Uunissa asteet 180 ja kymmenisen minuuttia suuriinpiirtein saa olla.

Täytin keksit kermaviiliin sekoitetulla savulohella, jossa lisäksi sipulia, ruohosipulia, suolaa, pippuria ja pikkasen sitruunan mehua. Oli pakko vähän leikkiä ruualla ja tehdä ravulle jalat katkaravuista...